Blanche Neige – 6 April 2007

Blanche Neige - 10 Mar 2006Click on the photo
Amuse bouche

soupe de choucroute et Saint Jacques
Menu Découverte
la déclinaison du baeckeofe revisité par notre chef
ou
la crème de safran, émulsion de petit pois et poitrine de caille au hoi-sin

l’involtini de volaille vapeur, duo de lentilles au garam massala et ses chips de crevettes

mousse au chocolat blanc et coulis de mangue

la mousse yaourt orange sanguine, mille-feuilles croquant au miel Turc et sa glace à l’huile de citron

le cannelloni de châtaignes, glace à « l’Eierlikor » en nid de nouilles, kaitaifi chips de caramel salé

All restaurant photographs https://www.blackmores-online.info/Restaurants/

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