Click on the photo

Another visit to our still favourite restaurant.

Aperitifs (with beetroot and tomato-olive butters in the background)
…
Menu Découverte (39€)
Amuse bouche: watermelon soup and crevette
…
Le Cappuccino de Crustacés, Cannellonis de Langoustines et Viande de Grison or
L’œuf Poché à la Mayonnaise de Truffe Noir et ses Asperges Poêlées
…
Le Filet de Truite du Val d’Orbey, Ragoût de Fenouil à la Crème et ses Pralins croustillants de Riz
…
predessert: peach couli and tonka bean cream
…
La Soupe de Rhubarbe à la Vanille, Chips de Poivre Vert et Parfait glacé Yaourt Cardamome
…
coffee with petits fours of apple tarts, chocolate ice creams, and pear eau de vie truffles